春节美食
今年春节我们一家是在临海的外公外婆家度过的。过年吃什么是我最期待的事了，今天我就跟大家分享一下临海人过年必不可少的美食——麦油脂。
麦油脂也叫食饼筒，它是由一张又大又圆的面皮和各种馅料组成的，皮包着馅儿卷成圆筒状供人食用。不论大小节日，临海人都喜欢做麦油脂吃来庆祝，尤其过年的时候，会一次性做很多，这样可以吃好几顿呢！
除夕那天，我刚起床就看见外公外婆手上拎满了菜走进家门，外婆笑呵呵地说：“中午我们吃麦油脂！”说完她和外公就开始忙碌起来。
摊皮！
只见外婆洗菜，外公负责切菜和炒菜，我和妹妹负责端菜。妹妹趁我们不注意，偷偷地拿了一张麦油脂皮往嘴里塞。我也想拿一张吃，外婆说：“你和妹妹分一张吃吧，要不然皮不够包了。如果今天外婆自己摊皮，你们想吃多少都行。”妈妈在一边说：“我小时候吃的麦油脂皮都是我的外婆做的。”妈妈跟我回忆了一下她的外婆是怎样摊皮的。
先将小麦粉加水调成糊状，然后在平底锅上刷一层油，将粉浆在手上甩几下，等锅子一热，立即将一绺粉浆投入锅里，用手快速地将粉浆顺时针均匀地移动摊开，多出来的粉浆再放回盆里。不用半分钟，一张大如铜锣薄如纸的麦油脂皮就摊好了。
妈妈说那时候她也喜欢偷吃刚出炉的热乎乎的面作 文 吧Www.ZuoWen8.coM皮，吃着吃着就到了吃年夜饭的时间。
上料！
“来包麦油脂吧！”外婆叫我们开动了。哇，已经满满的一桌子菜了！黄澄澄的鸡蛋丝、红彤彤的胡萝卜丝、绿油油的大蒜心、白嫩嫩的冬笋丝，还有肥而不腻的五花肉、外焦里嫩的猪肝等等。我数了一下，一共有十二个菜呢！外公说：“你想吃什么菜就可以烧什么菜来包，但是有几样菜是必不可少的，像豆面、菜头丝、蒿菜都是临海麦油脂常见的馅料。”这时，妈妈告诉我们她小时候可没这么多馅儿，也没什么荤菜，现在可好了，还可以包鱿鱼啊虾仁啊这种海鲜。
我摊开一张皮，学着外婆的样子，把自己喜欢吃的菜一层层地摆在皮上。卷的时候发现自己太贪心了，放了太多的菜，堆成了一座小山。我小心翼翼地拎起皮的一边，往上卷了两圈，然后抓起皮的两边往中间折，再卷紧就成了“扁竹筒”。哎呀，因为放了太多的菜，皮破了个洞。我赶紧拿起来往嘴里塞，一口咬下去，蔬菜的爽脆混合着猪肉的咸鲜，真是太美味了。大家包的麦油脂形状各异，爸爸包得胖乎乎的，妹妹包得瘦瘦的，但不管包得好不好看，大家都吃得津津有味。
圆圆的皮象征着团团圆圆，丰富多彩的馅料象征着五彩缤纷的生活。除夕这天吃上一筒裹着浓浓年味的麦油脂，预示着新的一年里大伙儿的生活多姿多彩，幸福美满。
相关作文：
- ·春节美食作文800字
- ·春节美食作文1000字
- ·心儿怦怦跳作文500字四年级
- ·慢慢走倾听啊作文600字
- ·爬山虎作文400字以上
- ·秋思作文500字
- ·红旗飘扬迎国庆作文400字
- ·缅怀英烈作文450字以上
- ·我喜欢的一种花作文300字
- ·胆小鬼作文600字
- ·期盼作文800字优秀作文
- ·冬日雪景作文400字
- ·捉知了作文600字
- ·军训心得体会500字左右
- ·春节包饺子作文800字
烟青色等烟雨，而奶奶在等我。——题记每年春节，老屋的桌上会摆满许多菜。有多少菜似乎和我没多大关系，有酿粄就足够。众多的菜，我偏对奶奶做的酿粄情有独钟，每一道工程都十分精细，材料更是要好。年三十，热闹的老街繁华依旧。奶奶在茄子铺上精挑细选...
小时候，经常听到这样一首民谣：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭&he...
所有人都有心儿怦怦跳的时候，有的是惊喜，有的是害怕，有的是激动……那一次的经历，可真是让我的心儿怦怦跳。那一次我是紧张的，因为当时老师让我们每人都讲一个历史人物的故事，我本来认为老师要一个一个的抽查，所以回到家我就认真地把我选的故事...
夜深了，人静了。皎洁的月光照在大地上，树上的知了在歌唱，池塘边的青蛙在开演唱会，犹如一首月光曲。我躺在床上静静地听着这美妙的声音，我睡不着，便穿起衣服，走到楼下小花园里，欣赏这优美的旋律。我走到楼下，静静地听着，那知了的鸣叫，如同琴声一样优美婉转。它们在树上不...
走进公园长廊，淡黄的墙上攀着繁密的爬山虎，如朝霞，似瀑布，秋风掠过，泛起片片红叶随风摇动。走近看，那爬山虎的茎紧紧地缠络，茎下小小的吸盘稳持着整面墙。蜘蛛和爬山虎竟是一样的品行，一边奋力地织着网，一边稳固脚跟努力向上爬。这份步步为营、不屈不挠的执着精神写照了它...
秋天，是离别的季节，总有些悲凉。去年的秋天，我告别了母校，整日欲欲寡欢，脸上布满愁云。我感受到了从来没有过的失落。曾经的开心果，一下子被离别之愁打倒了。那一天，母亲看不下去了，对我说：“走，我带你到别处欣赏一下不一样的风景。”说罢，收拾...
又是一个金秋十月，又是一个收获的季节。在经历无数次磨砺后，祖国以其坚强不屈的姿态屹立在世界的东方。我生在中国，我骄傲！历史的年轮在飞转，时光的长河在流淌。转眼间，我们迎来了祖国的72岁生日。在国庆节到来的前一天，我们的语文老师郭老师，在语文课上为我们开展了一次...
草长莺飞的清明节悄然而至，绵绵细雨，正如我们从未停止的思念。在这个特别的节日里，让我们缅怀英烈，弘扬革命精神。“起来！不愿做奴隶的人们！把我们的血肉筑成我们新的长城！……”每当那铿锵有力的国歌声响起时，哪一个...
篇一：我喜欢的一种花周凡有人喜欢出淤泥而不染的荷花，有人喜欢小巧玲珑的水仙花，有人喜欢高贵的玫瑰花，而我最喜欢的是梅花。梅花开在冬天，外表漂亮，是红色的，他的枝条是弯的，但弯得好看，它的姿态是美丽的，它的特点是坚强。那一天，我早早地起床，外面寒风呼啸，风吹在我...
天空一声巨响，凯文闪亮登场，打完篮球后的我，往家走去……“啊——！”刚进家门，我不禁身上出了一身冷汗，我的面部表情也被吓得曲折了起来，妈妈怎么不见了？我打篮球前她还在家的呀，突然我感到...
每个人的一生都会有期盼，在我的记中，那一次期盼的落空使我久久难忘。那是星期六，妈妈说要带我去水上乐园玩，不过有一个条件，就是必须写完作业。我可不是一个喜欢拖作业的孩子，这对我不是难事。早上起床，我是全家第一个起来的，因为我要继续写星期五晚上没有写完的作业。到了...
一次我来到北京之后，看见了我人生中的第一场雪。雪，像一根根洁白的鹅毛，如天女散花般落了下来，那一朵朵纯洁的雪花落在了大地上，落下之后像一位身穿白衣的仙女抱紧了北京。雪，有一种纯白的颜色，梅花在洁白中剩下一段香，层层叠叠的雪和梅花在一起，就是绝美，怪不得两者会让...
今天吃过晚饭，舅舅说要带我去捉知了。我一本正经地说：“舅舅，知了也是小动物，我们不能伤害它。”舅舅笑着说：“知了是害虫，它们会把树皮啃光，让树木枯死。而且你知道吗？知了还是一道美食呢，油炸一下可好吃了！”我听得兴...
当我手捧市一中的录取通知书时，我的心情半喜半忧，喜的是我考上了心仪的学校，忧的是上一届学长学姐们口中的魔鬼式军事化素质管理。我怀着喜忧参半的心情来参加军训。在开营仪式的时候，我们的教官告诉我们：“舒服的日子是自己挣来的。”全体同学都带着...