家乡的美食作文500字左右

篇一：家乡的美食作文500字左右

豆腐花

在小的时候，外婆经常给我做豆腐花，可现在，却不能经常吃了。

早上，我走进了一家豆花店，问老板点了一份豆腐花，只见老板熟练地从大锅里盛了一大勺豆腐花放在碗里，再放上各种小料，又黑又紫的紫菜，绿油油的葱花，一粒一粒像小雨滴的白芝麻，再放上白茫茫的味精还有盐巴，一碗由各种材料组成的豆腐花就完成了。老板把豆腐花端到我手中，还来不及看，我已经垂流三千尺了，一闻，更是香味扑鼻，让我无法自拔。我一碰豆腐花便“吱”的裂开了。

我迫不及待拿起勺子，挖了一勺，塞到嘴里，还没等我细细品尝，豆腐花已经在我嘴里悄悄地化开了，随后，正在无聊的味蕾，兴奋地蹦了起来，给我整个世界的味蕾充满了生机，我一口一口往嘴里塞，这舒适的口感令我回味无穷。没一会，豆腐花便三下五除二的快没了，但准备吃完最后一口时，我却不想在吃下去了。

我的味蕾冬眠了，我想到了外婆！我想到不远千里外的外婆，这碗豆腐花，虽是令我回味无穷，但是却让我想到了外婆做的豆腐花，咸而不甜，淡而不辣，一切都按照我的味口来，此时，我又想到了外婆！

我的泪水流了下来，我希望，我可以天天吃到外婆为我做的豆腐花。回到家里，耳边永远是外婆喊我回家吃饭的声音，心中也感到特别特别的温暖。

我仿佛看到了外婆慈祥、善良、和蔼的笑容。

外婆做的豆腐花，是我吃到过的最好吃的豆腐花！

篇二：家乡的美食作文500字左右

酸菜鱼

酸菜鱼有许多做法，我吃过许多种，但是他们都比不上外婆做的酸菜鱼。

酸菜鱼的做法很简单：一条鱼，先清理，清理之后，再用刀把鱼肉切成一块一块的，然后，把鱼肉块和提前准备的酸菜汤炖在一起，炖上几十分钟就可以了，一碗呈深绿色的酸菜鱼，看着就让人流口水，更不用说吃了！

酸菜鱼口感更美味，吃上一口，又辣又酸，让人流连忘返，吃外婆的酸菜鱼之前，我总要先准备一大瓶凉透了的白开水，然后，把外套脱下来，但即使这样，汗水还是流到全身上下。

鱼中的酸菜是我喜欢吃酸菜鱼的原因，他吃起来脆脆的，还总发出“咔嚓咔嚓”的声响，每次去外婆家吃酸菜鱼时，我总是让作 文 吧Www.ZuoWen8.coM外婆多准备点酸菜，吃酸菜鱼时，外婆特意给我提前盛出一大碗来，让我吃个够。

酸菜鱼的鱼也很好吃，鱼肉软软的腻腻的，放在嘴里，马上就可以化掉，这种感觉，让我的弟弟情有独钟。

酸菜鱼的汤，也很美味。酸菜鱼的辣、酸都集中在汤里，仿佛所有美味都集中在汤里。能吃酸的人，喝了汤，被酸得泪流满面；能吃辣的人，喝了汤，被辣的泪流满面，这又酸又辣的汤，谁能不爱呢。

因为疫情，我经常见不到外婆，吃着爸爸做的酸菜鱼，我总感觉少了什么，是比不上外婆做得辣呢，还是比不上外婆做的酸呢？这个问题一直在我脑海中。

虽然我和外婆相隔很远，但是外婆的酸菜鱼一直印在我的脑海中。

篇三：家乡的美食作文500字左右

盘中的宝箱

漂亮的宝箱我见多了，但盘中的宝箱还是第一次见。……题记

在文化久远的老博山里，在这根细长的时间线上，不知发生了多少变革，出现了多少美食。在著名的八大菜系中较有名的鲁菜菜系里，有一道深受皇帝喜爱的菜，老博山豆腐箱。

豆腐箱，可以说不难，但不是“有手就行”；说难，也不是“难如登天”。说不难，是因为不用会什么高深的理论；说难是因为需要的材料多，工序也有点难。

现在，让我们来回忆一下它的做法：先准备“一点”料，有豆腐、小虾米、木耳、花椒……把豆腐切成块后，下锅炸，炸完割个口子，把豆腐内部挖空，加上蒸好的馅料，再熬一碗自己喜欢的汤，把汤浇在豆腐上，就好了。

别看说的简单，实则做起来挺难的。

在盘里，一个个小小的、四四方方的豆腐箱，整整齐齐地躺在碗中，四周红红的汤汁映衬着中间的金黄宝箱；近看，像一堆箱子；远看，又好似一座小小的金山。近距离闻闻，它散发出一种豆腐独有的香味。其中，还夹杂着一些西红柿的酸酸甜甜的味道，细细品味，隐约还有木耳和虾的鲜味。

打开盖子，映入眼帘的，是木耳与豆腐的混合馅料，舀一勺汤汁，倒在箱子里，立刻就倒满了箱子。用勺子舀一勺馅，豆腐的Q弾，木耳的筋道，在我的嘴里翻来覆去，酸酸的汤汁刺激着我的味蕾。吃完馅料后，把豆腐箱的外皮吃掉，鲜、香、美味，让人吃完一个，还想吃下一个。不一会，一盘豆腐箱就跑进了我的肚子。

这就是老博山的豆腐箱，色、香、味俱全。看完以后，你是否也想来一个呢？

篇四：家乡的美食作文500字左右

饺子

过年的时候，嘴馋的孩子最盼望的，大概就是大年三十晚上的年夜饭了吧，而在我的家乡，年夜饭里最不能少的，那一定是饺子了。

下午，奶奶就开始准备做饺子要用的东西了。从下午忙到年夜饭的第一道菜，面粉都把奶奶的手染白了。包饺子的时候，要小心，不然一不小心，里面的馅就调皮地跑到外面来了。只见奶奶一手拿着饺子皮，小心翼翼地，像爱护自己的孩子，一手用勺子把肉馅放到饺子皮上，再把饺子皮卷起来，往上一扣，用手捏紧，一个“元宝”就做好了。不一会儿，一个个白白胖胖的小元宝就端端正正地坐在盘子里等待下锅了。

终于挨到了晚上，饺子准备下锅煮了。我和弟弟游戏也不玩了，就在一边呆呆地看着。水煮开了，咕嘟咕嘟地冒着泡。奶奶抓了一把饺子往锅里放，一个个元宝似乎比我们还着急，迫不及待地往锅里跳。一开始，他们只是沉在锅底，不一会儿，就漂起来了，它们在水面上跳跃，翻滚，享受着这温暖的“温泉”。

饺子熟了，奶奶用漏勺把饺子盛到盘子里，弟弟迫不及待地吃了一个，然后又吐到了盘子里——太烫了。

我也不甘示弱，拿了一个碗，盛了几个饺子，咬开，那饺子里的汁水流淌进我的嘴里，我吃到的，不仅是色味双全的饺子，更是家里幸福的味道。

那天晚上，我和弟弟拍着鼓鼓的肚皮，依偎在奶奶的怀里，奶奶慈爱地看着我们，听我们讲今晚的烟花。

篇五：家乡的美食作文500字左右

美味的糖醋鲤鱼

在小时候，家乡的美食那是数不胜数的，但我最喜爱的，绝对是糖醋鲤鱼。

在我有记忆的时候，大山里的老家那可是美食的宝地；每年我爸爸做的糖醋鲤鱼，整个村子都飘着鱼肉的香味。

到了做糖醋鲤鱼的那一天，我可都要喜疯了，一整天都缠着爸爸。首先，爸爸来到了小溪旁，撒下渔网，用力在水中一捞，

一条鲜活的大鲤鱼收入囊中，我欣喜若狂，蹦蹦跳跳地与父亲满载而归。

拿出大鲤鱼，放到案板上，拿起大菜刀，将鱼收拾好，爸爸这一连贯的动作做得毫不拖泥带水。不一会儿，大鲤鱼收拾的极度完美；爸爸又切了葱、姜、花椒等放到鱼肚子里，接着，爸爸在锅里倒上油，“滋啦”，大鲤鱼被下入锅中，金黄的油给大鲤鱼穿上了一身“金衣服”，显得更加威武霸气；在锅中炸至几分钟后，将“金鱼”从“金油锅”中捞出，“哇”，我不禁叫了出来，原来黑色的大鲤鱼被炸的像黄金一样——金灿灿的，鱼的表面还在“滋滋的”冒油，鱼的香味使我情不自禁的上手拿了一块，“咔嚓”，鱼的表面已经被炸的嘎嘣酥脆，一入口，满嘴都是鱼香。接下来爸爸急忙要做上糖醋汁；他先起锅烧油，熬好糖色，然后再放入辅料（酱油、醋、耗油等），混合在一起熬制，最后，来点淀粉使汤汁浓稠；当我爸爸要给鱼浇上汤汁时，发现鱼已经被吃去了一大些，我不好意思的笑了；“哗啦”，红彤彤的汤汁杯浇入鱼中，鲤鱼“大口大口”地吸允着汤汁，一道晶莹剔透，色香味俱全的糖醋鲤鱼就做好了。

吃上一口酸甜可口，外酥里嫩，恰到好处，仿佛进入仙境一般，美味极了！

虽然现在我已搬入城市，到餐馆花几个钱就可以买到一份糖醋鲤鱼，但它做得再好吃，也不如家乡的大鲤鱼。