包包子

时间:2025-10-04 10:01:57 | 作者:学霸作文

人们都说“桂林山水甲天下”,我说“咱妈的厨艺甲天下”,那味道简直是杠杠的!

早晨,起床后发现一个大面团正静静地“躺”在盆里,原来妈妈要准备做包子!妈妈放了一些面粉在盆中,然后加入酵母的温水一边搅动,还不时地揉压,十分钟左右后,那一盆干面粉也变成了一个光溜溜的面团了就可以覆上盖子了。

吃过早饭,我忍不住去揭开盆盖,发现面团比刚才大了一点。大约过了半小时左右,我又跑去看了。天哪,那个面团好像吹足气的气球一样,变得涨鼓鼓的快要碰到盆盖了。

这时,妈妈也走了过来看着面团说:“应该已经发酵了。”只见那面团像口香糖一样,变得黏黏的,拨开的面团里面有好多小孔,还能闻到酸甜的味道。妈妈把面团放在桌上反复地揉了一会儿,又放进盆里去覆上盖子。据说这叫“醒面”,醒过以后做出的包子会更好吃。

二十分钟后,妈妈终于开始做包子了。她从面团作 文 吧Www.ZuoWen8.coM上切下一部分,揉成长长的一条,用手拧下一个个小面团,再把小面团擀成饺子皮状,一只手托着面皮,往里面夹了肉馅,一只手捏住面皮的边不停地转动,不一会儿,一片片的面皮像变魔术似地变成了肉包子。我看着也想包,可以面皮在手上就是不听话,就是做不出像妈妈那样漂亮的褶子。妈妈看了,帮我把破了的地方补上,哈哈,竟然变成了半圆的小餐包的形状。于是我随心所欲地把包子做成不同的形状,有太阳的,花朵的,小老鼠……

现在,该上笼蒸了!大约十分钟后,从蒸锅里飘出一股面香沁人心脾——包子熟了。我连忙夹起一个,迫不及待地咬下去,一股白气从里面冲了出来,包子里的汤汁流到嘴里,烫得“哇哇”大叫,但整个嘴巴里都是肉包那种鲜鲜的味道,酸爽无比。

尝着美味的包子,我想做包子跟我们平时学习也是一样的,有时看着很难,但只要认真对待地,细心大胆地去尝试,一定可以收获成功!

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