包包子
这个寒假,突然出现了新型冠状病毒。全国各地的工厂和学校都延长了假期。以前我总觉得假期太短了,如果假期能长一点就好了。可是现在,在家里很无聊,我开始想念我的老师和同学们,想念在学校读书的时光了。
就在我们全家都不知道该做些什么的时候,妈妈说:“你们想不想吃包子?”我们立刻惊喜的答道:“想!”说做就做,妈妈从橱柜里拿出一大袋面粉,利落的倒进一个盆子里。一边搅拌,一边放适量的水。在放水的过程中,妈妈又添加了一些酵母粉。将这三样东西放在一起揉,经过一段时间,原本松散的面粉竟然变成了一个又白又光滑的面团,真是太神奇了!我的妈妈太棒了。
看着这个不大的面团,我疑惑的问妈妈:“妈妈,就这么一点面,做出来还不够我一个人吃呢,那你和爸爸还有弟弟呢?”妈妈听了我的话以后扑哧的笑了起来,说:“别看它现在小,这面团是会长大的哦,三个小时以后就会变得很大了。现在我们来调包子陷儿吧!”
妈妈先将已经化冻了的猪肉和新鲜的豆腐剁碎,又放了盐和生抽等调味品,开始搅拌。等搅拌均匀以后,妈妈就来和我们一起看电视了。在我们的等待中,三个小时终于过去了。我迫不及待的想要看看长大了的面团,于是满怀期待的跑到厨房。透过一层保鲜膜,作文https://Www.ZuoWEn8.Com/我看到了一个又白又光滑又胖的大面团。看来妈妈说的没错,小小的面团真的变大了呢!
紧接着,妈妈也来到厨房,掀开保鲜膜,将那团“白胖子”身体里的小洞洞按掉。白胖子发出噗噗的叫声,我好奇的看向妈妈,妈妈告诉我这叫排气。排完气以后,妈妈拿出事先准备好的擀面杖,把圆滚滚的面团擀成长条形,然后用到把长长的面切成一个个大约两厘米宽的小面团,并将它们用擀面杖摊成一张张皮。只见妈妈熟练的拿起一张皮,用勺子放了一些馅儿在中间,先是不停的捏和旋转,最后一按,一个漂亮的包子就展现在了我的眼前。
为了防止弟弟捣乱,妈妈让我带着弟弟去客厅玩。大约过去了三十分钟,就从厨房里传来了一阵香气扑鼻的味道。我很想知道是什么东西这么香,小跑进厨房,原来是妈妈做的包子已经蒸好了!我急忙招呼大家一起来吃包子。
我拿起一个包子,轻轻的咬了一口,感觉整个人都沉浸在了幸福的海洋里,太好吃了!妈妈看着我说:“看来味道不错哦,有一个人吃了九个哩。”我一看,原来是我的大胃王爸爸一口气吃了九个呀!
这一天,我们全家人都过得既充实又快乐。同时我也希望这次疫情能够尽快过去,希望我们的祖国母亲快些好起来,这样我就可以快些见到我的老师和同学们啦!