舌尖上的春天

时间:2021-04-07 12:18:19 | 作者:颜高弘

万物在萌新生长,一个个生命在春的挥洒与淋漓之中被捧起,一个个色味、香浓、细腻的美食在萌然之中出现。他们从大自然的烘托之中,于人间尽放光芒。

蚕豆,一品春之佳菜,成片的生长使其嫩而鲜。其之色,经剥过后,显碧绿之色,宛若一颗石子,圆润却软绵。近望,成个成个挨在一起,扁壮而拥簇,其内显浅绿色,中有一小缝,微用小力,可将其变为两瓣;远望,于田地之外,长于一扁长,生根而起,阳光透过叶子,每一根都有着张力,总感觉似要破皮而出的样子,甚是讨喜。

蚕破皮而出后,分为一粒一粒,放入香锅之内,清烟于火中在空中飞着,往往一锅蚕豆,连住户旁的邻友也闻得入迷。原始的蚕豆,本身就流露着田野的清新,经过香料与爆油的冲刷之后,热气腾腾地上桌,一个个蚕豆皮都裂开了,只露着绿色的内瓣。佳人团聚于桌前,深吸一口,那是绿色的自然风味与蚕豆洗礼后的香气;那是水在蚕豆的本身中与香料化为汁水,浸透着弥漫全家内心的蚕豆;那是少许油为蚕豆激出的内香,令人陶醉其中,无法自拔。

春天的气息在蚕豆中缓缓漂浮,冒出热气的蚕豆在许多人家中订着座位,它的生长作文https://Www.ZuoWEn8.Com/是快的,快的让人还没吃够就已变老。出芽的蚕豆是一粒粒的小玩意,拿着一筐回家,嫩啊,牙齿都不要用力,连皮带肉咽入嘴中,那是软嫩滑的幸福;正当季的蚕豆是一小块一小块的,大筐大筐带回家,爆啊,一连一个星期,嘴里都是油油的感觉,香的很!遍地大街都是卖蚕豆的,刚放入口中,在口水中来回旋着,牙齿间慢而轻的碰撞,将蚕豆的香味在口中流淌,才能将其变碎,爆出少许油香,这便是这道菜的精华,那是舌尖上的幸福与满足;即将变老的蚕豆,放进油锅里,炸出它本身的嫩,大大浓缩住它的香气,脆脆的,牙齿上都沾上了这春天弥漫的气息,蚕豆便成了家喻户晓的爽口小吃,这样既不会大大浪费春天吃剩的蚕豆,更是将满满的春天风味留至夏天的清爽可口,忘记了春的温暖,啃个炸蚕豆,记忆就如归来般绕着你我,那是春天的幸福。

小蚕豆,油蚕豆,炸蚕豆,这无疑是在我春天之时的幸福源泉。它是春天给人们的礼物,它伴着人民在春之时留住对美食的诱惑。在我的心中留下对春的留恋,每每吃上一口蚕豆,家乡的春天百花齐放,鸟语花香的场景便在我心中流淌。满满春意,更是我对春天的留恋……