第一次做菜

今天下午放学回家，实在是太饿了，家里没人又没可吃的零食，所以我决定自己做一道菜。

我打开冰箱看了看，有鸡蛋和番茄，那就做番茄炒鸡蛋吧！说干就干，我学着妈妈的样子拿出两个鸡蛋，一手拿一个，轻轻一碰，其中一个鸡蛋就裂开了一条缝，我赶紧放下另一个鸡蛋，用双手顺着裂缝将鸡蛋掰开，把蛋黄和蛋清放在早就准备好的碗里面，又接着拿起另外一个鸡蛋放在灶台上轻轻一敲，然后把鸡蛋打进碗里，接着我拿一双筷子在碗里搅拌，可我刚搅拌，鸡蛋液就溅了一些出来，看平时妈妈搅拌鸡蛋挺轻松的，可为什么我却这么难。费了好大劲终于把蛋黄和蛋清搅拌在了一起，感觉手都快废了，硬生生地疼。

该切番茄了，我先把番茄冲洗一下，放在菜板上，右手拿起刀放在番茄上切下去，番茄像和我作对似的，一下子“躲”到了一边，我就用左手按着番茄，再小心翼翼地切作 文 吧Www.ZuoWen8.coM着，由于是第一次切菜，总是担心切到手，经历一番胆战心惊的操作，番茄终于被我切成了大小不一的番茄块。

一切准备就绪，该炒菜了，我把锅放在灶上，打开煤气，便往锅里倒油，由于锅里有水，倒下去的油溅到我手上，烫得我“哎呀”一声，于是我赶紧把鸡蛋倒进去，在倒入鸡蛋液的时候，不知道被油烫了多少次，手上到处都是被油烫过的红色印子，热辣辣的疼痛感在心里挥之不去。鸡蛋煎好后，我将鸡蛋盛起来，又倒入一些油炒番茄，把番茄汁水炒出来我便倒入煎好的鸡蛋在里面一起炒，然后放入盐巴及其他佐料，终于炒好了，我尝了一口，感觉差点盐巴，我又往里面加入一点盐巴，再一尝，哇，味道棒极了！感觉像是到了天堂一样，没想到自己第一次炒的番茄炒鸡蛋这么好吃！

这次炒菜让我明白了自己要学会独立，学会勇敢，遇到困难努力去克服并战胜就一定会成功！