我学会了炒菜
今天，老师给我们布置了一道很好玩的作业：学做一道菜。
回到家，我看见厨房里只有鸡蛋和莴苣，就打算做一盘鸡蛋炒莴苣。
妈妈先教我怎么把莴苣去皮。我看妈妈做起来很简单，就接过来刨起来，可莴苣皮却像个顽皮的孩子，总躲着我，怎么刨也不下来。妈妈看到，指着我拿刨子的手说：“你拿反了，刨的方向也反了。”我听了，重新纠正姿势，不一会就去皮成功了。刨好皮的莴苣绿绿的，洗了之后晶莹剔透，像一个个能工巧匠精心雕刻的翡翠一样。
接着，我开始切莴苣。我一手扶着莴苣，一手切。不一会，莴苣就被我切成了一片片“小圆片”。看着这些“小圆片”，我露出了开心而满意的笑容。
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最后，我往碗里打了几个鸡蛋，用搅蛋器将它们搅拌均匀，留着备用。黄黄的鸡蛋液，看上去就很诱人。
一切准备妥当，我开始了炒菜过程。
我先起锅烧油，待油热了以后，再将鸡蛋倒入锅中。只听见“噼里啪啦”的声音传入耳中，仿佛在演奏着一首美味进行曲。等鸡蛋煎至金黄，就用锅铲铲到盘里备用。
接下来该炒莴苣了。我不停地翻炒着莴苣，有些调皮的“小圆片”跟着油四处飞溅，好像尽情撒欢的顽童。等莴苣快熟的时候，把鸡蛋放到锅中翻炒，再添上盐和味精，不一会一盘莴苣炒鸡蛋就做好了。闻一下，香气扑鼻！
尝着自己炒的菜，觉得格外美味！我得意洋洋地想：自己做的，能不好吃吗？
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