我学会了番茄炒蛋

今天晚上的晚餐，有一道特别的菜肴—番茄炒蛋，是我自己亲手做的，这可是我长这么大第一次学炒菜，唉！做饭可真不是一件容易的事情，现在我就把我的经历说给你们听听吧！

我拿出两个红红的拳头大小的番茄，把它们洗干净放在菜板上，又拿出两根儿绿绿的可爱的小葱洗干净放在菜板上，我小心翼翼的拿起菜刀把番茄切成小块，把小葱切成碎碎的小葱花，装在盘子里备用，然后拿两个鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋就磕出一条缝，然后两手把鸡蛋掰开，透明的蛋清就抱着蛋黄跳入碗中，拿筷子把蛋液搅拌均匀，准备工作就做好了。

接下来，我把锅放在煤气灶上打开火，锅里面倒上一点油。等了一会了，油热了，我胆战心惊的端起鸡蛋液，可就是不敢往锅里倒，生怕油溅出来烫着我。在妈妈的指导下，我才小心翼翼战战兢兢的把蛋液倒进锅里，顿时鸡蛋在油锅里吱吱的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM响着，鼓出一团一团许多大泡泡，像一朵盛开的大菊花。我赶紧拿锅铲翻炒两下，鸡蛋就炒好了，把鸡蛋铲出盛在碗里。然后往锅里放入小葱花，小葱花一到锅里噼噼啪啪的就跳起舞来，我吓得赶紧躲到一边儿。幸好有妈妈在身边指导着，我才敢拿起锅铲把小葱花翻炒一下，然后倒入切好的番茄块，继续翻炒一会儿，放一点糖和半勺盐，再把黄灿灿的炒鸡蛋倒入锅中，用锅铲稍微铲一铲，最后再撒上一把绿油油的小葱花，一道美味的番茄炒鸡蛋就炒好了。

就是有一点点小遗憾，我手里的锅铲和锅里的菜总是有点不听话，我把菜往盘子里盛的时候，西红柿和鸡蛋们不听话，她们总是不想进到我的锅铲上，我一铲她们，她们就跑到一边去，铲了一次又一次，铲了好多次才把西红柿炒蛋盛到盘子里，最后还有一块不乖的西红柿从锅里跳到了灶台上。虽然有点小失误，但我心里还是很开心很自豪。