我学会了包饺子

“好吃不过饺子！”饺子不仅好吃，它还象征着团团圆圆，聚福发财。每年的除夕之夜，家家户户都会包饺子，我家也不例外。

“快来包饺子呀！”除夕夜，一大家人围在火炉前包饺子，看着一张张饺子皮在大家的手里犹如变魔法般，摇身一变成了一个个金元宝，我心里羡慕不已，央求妈妈教我包饺子，妈妈欣然同意了。

妈妈先慢动作示范。只见她拿了一张雪白的饺子皮，饺子皮上还有一层薄薄的淀粉，像铺上了一层银霜，饺子皮平铺在掌心；然后把肉馅放在饺子皮的中央；接着把饺子皮一对折捏紧，再作 文 吧Www.ZuoWen8.coM如翻衣领般翻转，最后将两端连接在一起，这样一个饺子就做好了。妈妈包的饺子就像一个个小金元宝，挺着圆鼓鼓的肚子，整齐的排列在盘子里，既神气又喜庆，好看极了，看着就想吃。

看着妈妈包饺子一点儿也不难，我也跃跃欲试。我拿起一张饺子皮，在左手心上摊开，右手用小勺子盛一点儿肉馅儿放到饺子皮的中心，学着妈妈的样子折叠翻转，可是饺子皮很是调皮，不听我的指挥，包出来的饺子要么是歪的，要么肚子是扁平的，要么漏馅儿了……状况频出。我的信心受到了打击，正想放弃之时，妈妈看出了我的心思，温和地对我说：“儿子，干任何事都不是一蹴而就的，只要仔细观察，多多练习，就一定能包出最漂亮的饺子。”听了妈妈的话，我静下心来，仔细看妈妈做示范，记住动作要领。练习了几个之后，忽然发现自己包的饺子一个比一个漂亮，它们整齐的排在盘子里，挺着肚子仿佛咧着嘴对我笑，在夸赞我真能干。最后，我还获得了爷爷、奶奶、爸爸、妈妈的夸奖，心里有一种说不出的快乐。

看起来简单的事情，做起来也有很多窍门。遇到困难，不放弃，多观察，多思考，多练习，才能获得成功。包饺子真有意思！