我学会了煎鸡蛋

周末，我一睁眼就发现妈妈不见了，打通电话问了才知道，妈妈有事出去了，妈妈说她可以教我煎鸡蛋当早餐。

“煎鸡蛋很简单，只要在锅里放了油，打蛋，再给鸡蛋翻个面儿煎一会儿就做好了！”说完妈妈匆匆挂了电话。听了妈妈的这番话，我就没那么紧张了，因为妈妈说做着不难。

我从冰箱里拿了个鸡蛋洗了一下放在柜台上，接着拧开燃气灶，熊熊的火焰突然冒了出来，吓得我的心怦怦直跳。我赶紧调小了火焰，又向锅里倒了一些油，慢慢的锅里发出了哧啦哧啦的声音，偶尔还会发出“啪”作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的爆炸声，让我不敢靠近。我转身拿起鸡蛋，本想把鸡蛋壳打碎，但是因为没有经验，我把鸡蛋在桌子上重重地撞了一下。鸡蛋碎了，蛋清和蛋黄流的到处都是。看着这一片狼藉，唉，这可比做一道数学难题还难呀。

我又拿出一个鸡蛋，轻轻地往桌子上碰了两下，鸡蛋上面出现了一条弯弯的裂纹，就像是一个笑脸，朝着我笑。接着我用哆嗦的手将鸡蛋壳抠开，“哧啦”一声，蛋清和蛋黄从壳中滑到了锅里，顿时锅里沸腾起来，这下我真是见识到了什么叫“炸开了锅”。这时，一滴油飞到了我的手腕上，把我烫得大叫了一声。我生气极了，扔下铲子，给妈妈打电话大吼道：“我不做了！你回来给我做！”经过妈妈的一再安慰，我的心情平复了许多。

这时，我闻到一股烧糊的味道，我急忙跑到锅前，拿起铲子给鸡蛋翻了个面，那一面已经焦黑如炭，惨不忍睹了。这时我想到了妈妈刚说的“世上无难事，只怕有心人，只要你坚持不懈，那你一定会成功。”是妈妈的话点醒了我，我又回忆了一遍妈妈说的注意事项：油不能太少，一面不要煎太长时间。我刷了锅，又重新试了一次，这次终于成功了！

我关掉火，把它盛在盘子里，虽然看上去没有妈妈煎的那么金黄诱人，却是我自己的劳动成果，我还是吃得津津有味。