包馄饨
今年的五一劳动节，虽然因为疫情的因素还得宅家减少外出，但我过得非常充实，因为妈妈教会了我包馄饨。
一开始，并不顺利，我包的馅不是太多、就是太少。馅放太多了皮就包不住了，馅总是跑出来，这边塞进去了那边又逃出来；馅放少了，馄饨都软趴趴的，既没有好看的外表、吃起来也没劲，感觉都是在吃皮了。就这样，折腾了好半天，我终于领会到了如何把握住馅的含量，可是，新的问题又出现了。
成品的美观也是一个难题，妈妈包的馄饨端端正正，每个都一样，而作 文 吧Www.ZuoWen8.coM我包的感觉每个都充满了个性，歪七竖八、怎么看怎么不对称，而且不一会，我包的馄饨有的散开了架子，有的撑破了肚皮，这是为什么呢？
我仔细观察妈妈，原来妈妈会用手指沾点清水，抹在馄饨皮的边缘一圈，用来帮助捏合。于是我就照着妈妈的样子，先在皮子中间放适量的馅，四周涂点水，对折轻轻按一下，再对折，然后两个角往前捏在一起，果然，一个漂亮的馄饨包好了。
就这样，我终于掌握了包馄饨的技巧，可把我高兴坏了，期待下次的假期，我还要学习新本领。
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