今天我当家

今天妈妈让我当家，我想了想做什么呢？前天妈妈给我做的香喷喷的韭花饼，太香了，我迫不及待的想自己尝试一下做韭花饼，首先我从冰箱拿出韭花，倒在了碗里，拿出了三个鸡蛋和一些面加点盐一起放到碗里，并且放了一些水和成面糊，这个环节最重要，妈妈说水不能放的太多，也不能放的太少。

妈妈让我顺时针搅拌均匀，终于开始烙韭花饼了，锅点火，里面刷上薄薄一层油，把韭花糊用勺子放进了锅里，妈妈说这个环节一样重要，不能放的太多，也不能放的太少，用铲子作 文 吧Www.ZuoWen8.coM摊平，我心里想韭花饼太难做了，还没有定型我就着急的翻面，结果韭花糊都碎了，第一次我没成功，我垂头丧气的不想在尝试了，妈妈说别灰心，妈妈第一次做的还不如你做的好哪，希望你第二次一定烙得非常好，并嘱咐我表面变成透明的样子才能翻面，于是我继续做第二张饼，在妈妈的帮助和我坚持不懈的努力下，韭香扑鼻的饼终于做好了。

看到这香喷喷的韭花饼，我高兴极了，这次我学会了做韭花饼，也让我知道了，无论什么事情都不是那么简单，也体会到了妈妈的辛苦。