做一道菜

最近学校有个作业，就是要做一次香干炒芹菜！

虽然说我平时并不喜欢这个菜，但我也是会做的嘛作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。所以今天被逼无奈，我也只能给大家露一手了！

首先把芹菜根叶摘掉，这是最基础的一步，也就是我们常说的准备工作，做完准备工作之后，接下来可就没有这么轻松了！

香干炒芹菜，我们先找来两块新鲜的香干和芹菜一起切好备用，当然，我为了让她增加点色泽，也同时为了让它更好吃，我还给里面切了点胡萝卜片！

随后咱们先把锅给烧热，但千万要记得，温度控制在80度左右，千万不能太高，因为……

“呜，烫死了烫死了！”唉，我就是因为过太热了，导致油刚一下去变成个“炸”出来，没办法，忍着伤痛再来一次，这次我把温度控制好，把油倒了下去，但因为太害怕，我竟然顺手拿起了锅盖，向后退了两步，把锅盖举了脸上，看起来就像一个美国队长一样！

好了，不开玩笑了，我把芹菜和香干一股脑放了进去，稍稍翻炒几下，又放入了胡萝卜片，继续奋力翻炒，时不时还轻轻抖一下锅，我感觉自己就如同大厨一样，结果手一滑锅铲掉在了地上！还正好砸在了我的脚上，顿时一阵剧痛袭来！

很快，因炒的差不多了，我学着奶奶的样，拿起点盐捏在手中，然后微微向下撒去，造出一副天女散花的样子！然后又拿出一些味精，但是感觉那个动作太别扭了，所以还是正常的撒了点下去，看样子应该差不多了，于是我又拿起烟稍稍抖了一点点下去，不好！我手一滑，把一整勺盐都倒下去下去！哎呀，尴尬了呀，奶奶这次吃到饭肯定……

算了算了，还是不管这么多的事儿，赶紧把盘装好，嘿嘿，虽然说味道不大好吃，但是毕竟是自己动手做的吗！