“舌尖上”的西安
西安是一个什么样的城市？
西安是一个“舌尖上”的城市。
这是位于中国中部的城市，这里盛产小麦、高粱等杂粮。因为气候炎热干燥，所以不适合水稻生长，这才有了陕西人只吃面食的习俗。
早在来之前，我就已经把这里著名的美食搜了个遍，只怕找不到，不怕想不到。
下了飞机，办好住宿，我们便迫不及待的在酒店附近寻找西安小吃，这一找让我们大喜过望，我们酒店对面居然有一条小吃街——西安易俗社。我忍不住对着妈妈赞叹道：“妈妈您终于选对了一次酒店。”“我哪次选的不好呢？”妈妈瞥了我一眼。
走进西安易俗社，看到两边的小吃店，路作 文 吧Www.ZuoWen8.coM上的疲惫和炎热一扫而光，我们被一阵肉香味吸引住了，循着香味的方向看去，原来是肉夹馍把我们诱惑到了。我们进去小店，点了两份肉夹馍，一份凉皮和其他小吃，没多久，凉皮先上来了，两分钟不到桌上就剩下一个空盘子了。西安凉皮比我们在东莞吃过的凉皮好吃太多了，不但皮薄油香，看着感觉很辣，但吃起来软糯有嚼劲，辣椒油的焦香与秘制的酱料合二为一，搭配着吸满酱汁的青瓜丝，酸辣又开胃，吃完凉皮我们更饿了，期待下一个小吃赶紧上来……每上一份小吃，都被我们风卷残云抢光了，可是最先点的肉夹馍却一直没有等到，弟弟再也忍不住跑去问服务员，服务员小姐姐解释说，“你们点的基本上是一些凉菜和小吃，肉夹馍是我们的招牌菜，为了不影响口感都是点了现场做的，所以上得会慢一点。”弟弟尴尬地跑回来了。
经过望眼欲穿的等待，肉夹馍终于上来了，可悲催的是，因为太烫弟弟没拿稳，他的那份掉到地止了，哎呀，看来他只能再等会儿了。我小心拿起肉夹馍咬上一口，耳边听到的都是咔嚓咔嚓声，我不禁感叹：“我只吃馍都愿意。”紧接着连肉一口咬下去，我敢说这真的是我吃过最好吃的肉夹馍。肉炒得焦焦的却很嫩，孜然的香味混杂着辣椒的爽口，再加上馍面上烤得焦香的芝麻，非常的香醇可口，肉夹馍散发出的诱人味道，让人满口生津，满足的咬上一大口，我感觉我的味蕾在那一瞬间得到了升华……
晚上从西安城墙回来，我终于品尝到了垂涎已久西安地道的羊肉羊杂汤。看到妈妈面前的羊肉泡馍，我有点敬而远之，不是味道不好，主要是我不喜欢馍泡在汤里的吃法。所以唯有退而求其次，点了羊肉羊杂汤，当汤端上来那一刻，那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，只见红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉羊杂、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝，真的是色香味形俱全，令人赏心悦目。
逛了一天，饿极的我也顾不上吃相难看，狼吞虎咽地吃了起来，真是鲜、香、辣！羊肉的醇香，羊杂的鲜美，香菜和葱末的清香，油泼辣子的香辣，再喝上一口汤，就一个字：爽！一股脑吃完这些，全身发热，大汗淋漓，好不酣畅啊！
第二天，我们去吃了西安有名的biangbiang面，这种面因扯面时发出的声音而得名，面馆老板告诉我们biangbiang面繁体字还有个顺口溜：一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走。东一扭，西一扭。左一长，右一长，中间夹个马大王。心字底，月字旁，留个勾勾挂麻糖，坐个车车逛咸阳。Biangbiang面看着又宽又长，看上去像抹满了油，辣椒面也铺满在面上，但吃起来一点都不油腻，既美味又有嚼劲，还有一种麻麻辣辣的感觉，让人回味无穷。
除了上面的美食，我们还尝试了肉丸胡辣汤、甑糕、臊子面等等，太多西安特有的味道，都能在你的唇齿间留香
喜欢美食的你，西安城在等你，等你来赴一场美食之约，等你来感受舌尖上的碰撞。
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