家乡的年

时间：2026-05-31 12:18:31 | 作者：周容宇

我的姥姥是山西大同人，我们家的很多风俗都是姥姥这边传承的。后来姥姥在内蒙生活多年，内蒙很多风俗和大同风俗相近。说起风俗，最有代表性的自然是过年风俗了。大年三十，对于晋绥人来说是最忙碌的一天。在老家，这一天都会一大早起来，把院子及各个角落仔仔细细的清扫擦洗一遍。然后开始垒“旺火”。“旺火”是用大块的精煤垒成一座类似塔的形状，中间是空的，放置一些木材或秋天收集来的玉米秆等易燃的材料垒成的，“旺火”里还要放一些柏叶。外面贴上写好的对联“旺气冲天”。除夕夜交子之时，把旺火点燃，此时鞭炮烟花会响彻整个夜空，异常热闹。

旺火垒好后，就开始贴对联、贴窗花。对联和各个城市街上卖的类似，红纸上写有吉祥如意等喜庆的话语。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量很多，内容很全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联、土地神联、财神联、井神联、面粮仓、畜圈等处的春联，都是表示热烈的庆贺与希望。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生辉”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。

晋绥人在除夕这一天还有吃黄糕／油糕的习俗，意味“步步高升节节年高接年糕”。“糕”与“高”谐音，吃糕喜庆，就像港澳地区吃发菜是为发财一样，寓意兴高采烈、高升旺长。为讨口彩，晋绥人每到逢年过节、婚嫁喜庆、喜迁新居和宴请家朋必定会做糕，然后分送作文吧Www.ZuoWen8.coM各家，俗称“吃喜糕”。黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。黄糕的吃法有很多，可以素吃，可以油炸。素吃，就是将蒸好的黄糕佐以肉菜，囫囵吞枣那么一咽，下肚了之。这就是“一吃，吃个油老虎儿；一咽，咽个鸡叫鸣儿。”吃素糕时最好配炖猪肉、炖鸡肉、炖羊肉、茄子青椒和少许猪肉的大烩菜、鸡蛋炒洋葱头等。吃素糕时，汤汁必须多一些。夹上一筷子黄糕，蘸点汤汁，送到嘴里，那份香甜，那份光溜，那份快意，颇为享受。通常主妇们在吃过早饭就开始准备了。晋绥人的油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、或豆沙等为馅，经油炸而制成的一种食品。色泽金黄、外焦里嫩、绵软香甜、美味可口。

吃过油糕之后，主妇们就就开始剁馅、和面准备包饺子了。当地人有俗语曰：“三十日，饺子捏下三笸箩（笸箩是晋绥地区盛放饺子的一种容器）”。所以，姥姥通常都是早早的就忙活起来了。饺子馅通常是猪肉大白菜、猪肉胡萝卜馅，也有用羊肉做馅的。准备了饺子材料后，就是忙年夜饭啦。丰盛、热闹的团圆饭过后，一家人围在桌前，边看春晚边包饺子，其乐融融！午夜子时新年铃声敲响时下水煮第一锅饺。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。

还有就是亮灯笼。三十开始把灯笼挂起，一直挂到正月十五过了才取下来。一夜连双岁，三更分二年。除夕夜，人们很少睡觉，要守岁，晋绥人称为“熬年”。老百姓认为除夕晚上不睡觉可以延寿。

春节风俗太多啦，真是说也说不完。希望长大以后，我们能把这些风俗文化传承光大！

家乡的年

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