中秋做月饼

一年一度的中秋节到了，中秋节的最大特色就是月饼了，今天，我准备亲手做一次月饼。

首先，要做月饼的皮。我取出一个大碗，往里面倒入花生油、白糖、蜂蜜和水后，搅拌至白糖融化，再放入面粉，搅拌均匀后就成了面团，用保鲜膜包好面团后放进冰箱发酵两个小时。

接下来，就要做月饼馅了。我特别爱吃五仁月饼，所以我准备做五仁馅。我把瓜子仁，核桃、花生米放进锅里炒熟，再把它们装进密封袋里用擀面杖擀碎，倒进碗中再放入一些南瓜籽和葡萄干，然后就应该炒面粉了，这时，我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的妹妹自告奋勇来帮我拿面粉，却不小心弄洒，我们的脸上全是面粉，活像两只小花猫，都哈哈大笑起来。面粉炒好后也倒进碗里，再倒入白糖、蜂蜜、水，搅拌成糊状，揉出六个大小差不多的球，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻。

时间到了，分别取出面团和馅料，将面团也分成大小相等的六块，用擀面杖擀成饼状，把馅料放在上面，完全包裹住后再揉成球形，再放入模具里，压几下再取出来，一个月饼就出来了，其余的也是样的做法，三种花样各有两个月饼，都做好后，放进烤箱烤十五分钟，香喷喷的月饼就做好了。

吃着自己做的又香又甜的月饼，我的心里像吃了蜜一样甜，虽然做的月饼和买来的并没有太大的区别，可里面有着只有我才能体会到的幸福与快乐。