我学会了炒土豆丝

我还没到家，肚子就开始唱“空城计”了。我加快脚步回到家里，家里空无一人，只有一张留言条上面写着：“妈妈今天不回来，需要你自己做饭！”我看见几个土豆，心想：就做炒土豆丝吧。

说干就干，我将土豆拿起来一看，各种形态的都有，有圆的，有扁的，有大的，有小的。我看它们就像不讲卫生的“小土蛋”，我准备先给它们“美美容”。

于是，我开始了美容第一步：清理皮肤。我用削皮刀一削，就落下一大堆土豆皮，没过一会儿，大部分土豆皮就削掉了。美容第二步：深度清理。土豆脸上长着凹凸不平的小坑坑，里面还长着一些顽固的土豆皮，它们好像眨着眼睛对我说：“就你那样，还想削掉我，做梦去吧！”我可不服气，我对它们一顿猛削猛挖，这些顽固的土豆皮在我的强势攻击下全都消失了。美容第三部：洗白白。我把它放在水里一顿揉搓，它们在水中尽情地享受着我的五星级服务，美容完毕，它就变成了一个乳黄色的土豆了。

我赶紧把小土豆放到菜板上，准备切片。我刚准备切，它便像一个小泥鳅似的滑走了，或许是害怕了。我一把把它抓回来，“当当”几刀切出了土豆片，但却出乎了我的意料，这不叫土豆片，应该叫叫“土豆砖”，实在太厚了。我想把那“土豆砖”再加工一下，可是我一切，差点切到我的手，没办法，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM只好随它去了。我继续切片，我开启了“拉大锯”模式，我在土豆上慢慢地锯起来，希望锯出一个薄薄的薄片。开始还很顺利，我心里很得意，但是刀头一转，它竟然变成了一个上面薄如纸片、下面厚如砖块儿的土豆怪片。我心里很愤怒，“当当”一通切，就切出了很多大小不一、形态各异的土豆片。

开始切丝了，我把土豆片一片压一片斜着摆成一条长龙，小心翼翼地拿着刀开始切。由于害怕切着手，我按土豆片的手离刀远远的，我右手一用劲儿，土豆片就滑跑了。我切出的土豆丝也是奇形怪状的，有的三角形，像宝塔一样；有的上宽下窄，像梯形一样；有粗粗的，像大胖子……

起锅烧油，我要开始炒土豆丝了。油烧热了，我先放进去葱、姜、蒜，炒香之后放入土豆丝，翻炒至土豆丝透明，放入盐、醋、鸡精，继续翻炒入味儿，就可以关火了。

我尝了一口，啊！不咸不甜，味道刚刚好。吃着土豆丝，我体验到了劳动的快乐，也感受到了做家务的辛苦，我以后要多做家务，经常做饭给我爸妈吃。