家乡的美食粽子作文400字

篇一：家乡的美食粽子作文400字

在我们揭阳，有很多的美食，如肠粉、粽子、乒乓粿、粿汁、饺子等。我最喜欢的就是粽子。

每逢到端午节，家家户户都会包粽子。想要包粽子，首先，得准备好红豆等馅料和竹叶。竹叶和咸草都要在温水里泡一晚上。捞出后晾干备用。准备完毕，就可以开始包了。先把竹叶卷成一个漏斗形，再用勺子把加了盐的糯米舀进去，再加上红豆、香菇、玉米粒、腊肠等，包紧扎牢就好了。

今年端午节那天，奶奶又在包粽子了。只见奶奶熟练地用勺子舀了一勺馅料放进漏斗里，包好后，用咸草将竹叶绑成一个菱形，这样，粽子就基本成形了。我觉得有趣，就有模有样地学着奶奶包起来。经过了几次尝试，我包的粽子勉强成形。但不是包得太松，就是形状歪歪扭扭。我没有放弃，继续学习，又连续包了几个，终于，差不多有奶奶包的那样了。

奶奶将包好的粽子放在锅里蒸，大约过了一小时，粽子香喷喷的味道飘溢开来，馋得我口水直流。但粽子蒸好时，不能直接吃，而是得先去祭拜祖宗。等拜完祖宗后，粽子却凉了，奶奶又把粽子拿去蒸热。之后就可以吃了。

我爱家乡的粽子，更爱我的家乡！

篇二：家乡的美食粽子作文400字

我吃过很多美食，但最喜欢的还是我家乡的美食糯米粽，它的味道让我回味无穷。

每逢端午节，家家户户都要包粽子，这时“粽子高手”奶奶开始忙活了。她早早的将粽叶洗好，再淘糯米、切猪肉……当一切材料都准备好后，就可以开始包粽子了。

奶奶先拿两片粽叶重叠在一起，用两只手分别抓住粽叶的两端，往中间一折，形成一个圆锥形。再往里面加糯米和猪肉，最后把粽子叶折下来，用绳子绑住就可以了。这时，弟弟双手抓住桌子，目不转睛的盯着已经包好的粽子，不停的问“奶奶，奶奶，那些粽子是可以吃了的吗？”“不能还是生的，要熟了才可作 文 吧Www.ZuoWen8.coM以吃。”奶奶答到。“那什么时候才可以吃啊？”弟弟又问，“下午就可以吃了”奶奶笑着说。

不知过了多久，终于包好了，这些粽子如艺术品一般整整齐齐的放在盘子里。奶奶把粽子放在锅里煮，煮粽子时，弟弟又来问奶奶“奶奶，奶奶，粽子是要熟了吗？你闻都有香味儿了！”“还没有，再过十分钟就好啦！”奶奶说道。十分钟过去了，粽子煮好了，奶奶刚一开锅，就有香味扑鼻而来，我戴上手套，拿了一个粽子，热乎乎的，我把它的绳子解开，吃一口，香甜软糯，可好吃了，弟弟也吃的津津有味儿。

我最的家乡美食是粽子，你家乡的美食是什么呢？

篇三：家乡的美食粽子作文400字

俗话说“民以食为天”，每个地方都有特色美食！而作为吃货，我最喜欢端午节，因为这天家家户户都要吃粽子！

粽子是我的最爱，一提起粽子就让人垂涎欲滴。只要粽子那浓浓的香味扑鼻而来，我就像被磁铁吸住一样，不知不觉定在蒸笼旁，真香啊！将包好的粽子放进锅中或者蒸笼里煮，过了两三个小时，香喷喷的粽子就出笼了，我接过一个粽子，迫不及待地将碧绿的粽叶拨开，一个小巧玲珑的粽子就展现在我的眼前了。只见白色粽子里嵌这几颗红宝石（红豆）真好看。我忍不住了张开大口狼吞虎咽如风卷残云。啊！软软的，甜甜的，香香的，最幸福的时刻莫过于此，咦？粽子呢？原来都到肚子里了，可粽子的美味还残留在口中，吃了还想吃。粽子不仅美味，而且做法也很简单。先拿一条长短相依的长绳，把粽叶包成漏斗形的，再将在水里浸泡过的粽米，红豆装在漏斗形的粽叶里，把粽子包起来，最后把粽子放进蒸笼里蒸上两三小时，一个美味的粽子就诞生了。

听了我的介绍你是否垂涎欲滴了呢？

篇四：家乡的美食粽子作文400字

我的家乡在揭阳，这里有很多美食。如肠粉，粿汁，饺子，粽子等。其中我最喜欢的是端午节必吃的粽子。

正确是端午节的传统美食。每到端午节，家家户户都会包上一些香喷喷的粽子，大街小巷到处弥漫着粽子的香味，所以端午节也叫粽子节。

端午这天，妈妈和奶奶总会包几十个粽子来年拜祭祖宗。粽子的主要食材有糯米，香菇，花生，腊肠，这些食材都得先浸泡、清洗，有的还要炒熟。

今年端午，奶奶和妈妈照例又要包粽子了。我站在旁边，看着妈妈熟练的手法，不禁手痒痒的。

我拿起一片竹叶，把它折成一个漏斗状，舀一些糯米进去填满，之后又舀了一点点香菇，虾仁，腊肠和几颗花生，最后舀起一个不大不小的鸟蛋，用力地按压紧，把剩余的竹叶包裹严实，然后就是捆扎了。

把粽子捆扎起来有点难。我学着妈妈的样子，手忙脚乱的捆起来。看着这个歪歪扭扭，不太成形的粽子，我傻傻的笑了。

粽子包好后，当然还得拿去蒸啦。大概过了几十分钟，美味的粽子就新鲜出炉了。

可是这时还不能吃，得拜完祖宗才行。等妈妈拜完，米粽子已经凉了，但香味依然。妈妈把粽子拿去热一下就给我们吃。我拆开粽叶，大口大口地吃了起来。这些粽子糯米嫩嫩的，香菇特别韧韧的有嚼劲，真是太美味了。

我爱家乡的粽子，更爱我的家乡。

篇五：家乡的美食粽子作文400字

每到五月端午那天，家家户户都会飘出浓浓的香气，这香气便是美味的粽子散发出来的，这粽子也是我家乡的美食之一。

说起粽子，舌尖上时不时都会生出外婆家咸香粽子的味道。粽子的基本材料有糯米、粽叶、棉线、红豆、猪肉、等等，但外婆家的粽叶可不一般，用的叶子叫作“冬叶”。粽子是用糯米包住蜕了皮的绿豆，花生，猪肉，蜡肠等等，再用冬叶包住它们，拿水草缠住，这样一个粽子就完成了，但是冬叶一定要把糯米给包严实了，不然，会像我一样，把粽子都给撑“破”了！

别高兴的太早了，想要吃到美味的粽子，还要煮至少八个小时，煮的过程还要经常观察水位，从而加入适量的水。每次做粽子的时候，我和表妹一直守在锅炉旁，只要出现了一点小动静，就大呼小叫：“妈妈、妈妈你看这粽子是不是熟了呀！我好饿呀……”

如果你度过了这漫长的等待，那么，恭喜你！终于可以吃到美味的粽子了，粽子的清香从锅里溢了出来，大家嗅着这粽香，口水都要流出来了，轻轻剥开墨绿色的粽叶，粽子一不小心露出了那淡黄色的糯米，吃的时候，别提多美味了。

端午节吃粽子的习俗已流传千百年，这是一种美食，更是一种精神，让我们把美食继续传承下去吧！