家乡的风俗

满屋乌饭香

“岂无青精饭，使得颜色好。”古人所谓的“青精饭”就是江浙一带的特产—乌米饭。一想到它，嘴中就立时生出甜甜的香香的感觉，也立时勾起我的回忆。

正值农历四月初八，我们这儿都是要吃乌米饭的。听老一辈的人说，吃了可以身强体健，百病不生，想来也是一种愿望。我们一家去外婆家，想体验“纯手工乌米饭”的滋味儿。

我们先是上山寻找做乌米饭必不可少的材料—乌饭叶（南烛叶）。我们各背一小箩筐去采摘。乌饭叶绿得发作 文 吧Www.ZuoWen8.coM黑，边上还有小锯齿，要戴着手套把叶片抹下来。不一会儿，一片片散发着清香的乌饭叶就已装满小筐了。

接着，外公将几筐叶子一齐倒进大石臼里，古老的石锤有节奏的撞击着树叶，浓浓的天然之香伴着“咚咚”声渐渐流入我的身体，渐渐觉得屋子里的各个物品都融在这香气之中了。树叶慢慢没了原本的样子，或是大团的泥状，或是几片碎了的片状，总之，都是黑绿的，这让年幼的我联想到雨后腐烂了的落叶。“这个能做乌米饭吗”我向外公眨着水灵灵的眼睛，“当然啦，好吃的很呢！”外公向我微笑。过了很久，石臼里已有许多叶子的汁水了。外婆将叶渣过滤掉，又把洗净的糯米泡在乌黑的汁水里。“什么时候才能吃呢？”我望着黑色的水发呆，“要泡六个小时呢！”外婆笑咪咪的，“六个小时！要到晚上呢！”我惊叹道。我可等不了那么久，所以就赶紧搅拌着糯米，想快点泡好。终于经过我的搅拌，刚才还雪白的“白胖子”已穿上了淡绿的外套，我不禁欣喜，便加快了速度，搅得满头大汗。

渐渐，太阳的影儿慢慢淡下去了，山边折射一缕金黄，乌米，也可以上锅了。外婆在蒸笼上铺了一层蒸笼布，布上又铺上泡好的糯米，放在土灶上蒸，我也一直住里加柴火，希望可以快点吃上乌米饭，大约过了半小时，乌米饭终于好了。外婆掀开大锅盖，一大朵“水汽云”腾空而起，乌米饭的香味儿顿时钻进鼻腔，口水自然地流出嘴角。我也不顾烫不烫，连忙拿来锅铲，挖了两大勺装进碗，洒入白糖，颗颗米粒仿佛都在发光。我吃了一大口，顿时，乌米滑进口腔，浓浓的清香随着每一次咀嚼都在舌尖打滚，咽下后，香甜之味还在唇齿之间徘徊。“太好吃了！”我一边狼吞虎咽一边含糊不清地喊，一桌子的人都被我的样子逗笑到喘不过气。

饭桌上，我的肚子饱得像个皮球，头仰在椅背上直打嗝，外婆还把剩下的乌米饭打包让我们带回去吃。

一屋子都是甜甜的乌饭香儿，都是甜甜的亲情味儿……