舌尖上的螺蛳粉
深夜,道路两旁一片漆黑。唯有一家面店灯火通明。一颗好奇心驱使我走进店内。
“吃什么?”老板躺在摇椅上疲惫地说。我要了一份螺蛳粉和一瓶果汁。须臾,老板起身走进厨房。厨房霎时飘来一阵臭味,这臭味里有酸又有咸。我不由自主地走进厨房,只见老板在面锅中倒入半壶清水,放入粉条,香味隐藏在水蒸汽中若有似无。再舀一勺辣油与特制的酱汁以及各种调料放入粉汤中,一阵青烟之后,香气扑鼻而来。
老板拿着一个铁盒,早已知道我在旁边,问我要什么小料。我纠结地说:“香菜、花生、豆角与各种看着好吃的料。”小料着实太多了。我在心中不由感叹了一句。
我搓一搓手,坐在位子上。老板把热气腾腾的螺蛳粉端到我面前,他又把小作 文 吧Www.ZuoWen8.coM料倒入碗中,再浇上热汤,豆腐片忽然膨胀起来,似是顶着肚子在汤中游荡。
我拿起筷子夹了一口粉,美味入舌,香味宛如波涛汹涌的浪潮般肆虐着我的口腔。一抹柔软滑入喉中,汤汁从粉条直冲味蕾。舀一勺汤汁,轻吹一口气,缓缓放入口中,咸中带酸,酸中带咸。它乘着食管这条滑梯到达胃中,一股股暖流蔓延到身体各处。
不知不觉吃完了螺蛳粉,我感到一阵齁咸。拿起果汁猛吸一口,今晚的夜宵在一丝果香中完美收尾了。走出店,身体暖暖的,仿佛沐浴在阳光下。
这是我在一个宁静的夜晚与螺蛳粉的第一次邂逅。从此,与它结下不解之缘。
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