我的拿手好戏包饺子

每一个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长画画，有的人擅长弹琴，有的人擅长跳舞……而我的拿手好戏是包饺子。

因为我小时候喜欢吃饺子，所以我从小就跟着妈妈学。到现在我包的饺子，谁吃都觉得好吃，我自己也不例外。

上星期六我同学来我家玩，那天中午正好是吃饺子，所以我邀请她和我一起吃饺子。其实饺子的做法也非常简单，首先将一块肉剁碎，再将韭菜切成一粒一粒的倒入碗里，加上一点酱油，开始搅拌，搅拌均匀后，饺子的馅就做完了。

接着我们就开始做饺子皮。把面粉和热水加在一起用手揉搓，我揉的像一条小蛇一样，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM就长有短，然后再将它们分成一块一块的放在手心里，往桌子上一按，就成了饺子皮了。

材料准备完后就开始包了。用勺子勺一块不多不少的馅，太多会使饺子裂开，太少又不好吃。放入馅后，将饺子对折成了一个半圆形，再捏紧饺子的边围就可以啦。

最后饺子下锅。先把汤水煮开后再放盐，最后放入饺子。顺便用勺子搅拌一下，避免粘锅。水再次煮开后转为中火，盖上盖子。住六分钟就可以啦。

煮好后，我一打开锅盖，一阵阵香味扑鼻而来。这时爸爸刚好工作回来了，问道：“谁做的饺子啊？好香啊！口水都要流下来了！”我一脸自豪地说：“当然是我啦。”我们坐在椅子上吃饺子，大家吃的津津有味。一口一个，生怕有人抢了似的，他们边吃边夸赞我，都快把我夸上天了。

煮饺子是我的拿手好戏，你们的拿手好戏是什么呢？