我学会了做蛋炒饭
“哇！烫死我了！”我发出了一声尖锐的惨叫。当然，事情还得从这天早上说起。
一大清早，见爸爸妈妈还在呼呼大睡，奶奶也不在家，我突发奇想，打算做蛋炒饭给一家人吃。上网查阅好制作方法后，准备好油、米饭、盐、酱油、青豆、胡萝卜和两个鸡蛋，一切准备就绪！
第一步，把油倒进锅中，等它烧熟。我拿着一桶油，小心翼翼地把油慢慢倒进去，刚想盖盖子，哎呀！结果手一滑，油还是倒多了。同时锅里发出噼里啪啦的声音，跟放鞭炮似的，时不时还贱出几滴油来。我吓得连忙后退好几步，一下子恐惧感就来了。我开始担心各种问题：这烫伤了肯定很疼吧，那如果着火了呢？很快，油沸腾起来，我大胆地靠近沸腾起来的锅，诶，其实这也不可怕嘛！克服了心中的恐惧，接着进行第二步，倒入青豆和胡萝卜。这一步很简单，我把胡萝卜切成小块，同青豆一起倒入锅内翻炒，烧熟之后再倒一碗米饭继续炒。我拿着铲子在锅作 文 吧Www.ZuoWen8.coM里炒来炒去，越炒越起劲，感觉自己就是一名真正的厨师，想象着自己做的蛋炒饭有多么美味……想着想着，发现蛋炒饭都快烧糊了！我连忙进行最后一步。
加入适当的盐和酱油后，我拿起两个鸡蛋，靠着锅的两边用力地敲了一下，两个鸡蛋分别流出蛋清和蛋黄。我不管它流出的快慢，一个劲地把鸡蛋砸进锅里。结果手上沾到了一些黏糊糊的蛋黄，刚想擦干净手，竟然发现两个蛋壳也不幸掉入锅中！完了这次变成蛋壳炒饭了！我顾不上擦手，赶紧跑到锅旁边，一把抓起蛋壳，没想到手碰到了滚烫的锅底！“哇！烫死我了！”我被烫得跳了起来，蛋壳也在慌乱中被甩飞了，我手忙脚乱地打开水龙头，却调成了热水……我也忘记后来是怎么处理的了。最后，用铲子把酱油和鸡蛋翻炒均匀就大功告成啦！
品尝着我自己做的蛋炒饭，回忆起刚才的经历，我悟出了一个道理：遇到困难时，不要退缩，要勇于面对它，不然任何事都成功不了。
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