我学会了做一道菜

上周日是母亲节，我在客厅里来回踱步，寻思冥想能给妈妈制造一个惊喜。突然，我灵光乍现，计从中来。我决定学做一道菜—一道妈妈爱吃的番茄炒蛋。

我从冰箱里翻出了需要准备的食材，然后打开手机的做菜APP找到了则一道菜的教程。一开始，我心里非常忐忑，敲蛋的时候手有点发抖，敲了几次蛋壳才被打破，不巧的是，蛋液顺着碗边流了一点出去。我手忙脚乱的拿抹布擦干净。深吸了口气，我暗暗给自己打气。接下来，一切似乎顺利很多，切番茄的时候，我手中的刀稳了不少，切出的番茄形状大小也接近。

一切准备就绪，我打开了燃气灶，往锅里倒入了热油。锅里一下子发出了滋啦滋啦的声音，热油从锅里四处飞溅。我一下子慌了神作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，忍不住惊叫一声。爸爸闻声赶来，迅速帮我调小了火，还不忘叮嘱我：“要等水珠没有了才能倒油，蛋液凝固了才倒入番茄……”

我的信心又慢慢回来了。煎蛋、翻炒一气呵成，看着火红的西红柿在锅中渐渐榨出了汁，我准备往锅中加盐。可是加多少盐呢，我感到犯难了，教程里说的是“适量”。就在这时，我突然想起一句话：“实践是检验真理的唯一标准。”

于是，我先往锅里撒入了一点点盐，翻炒后用小勺子小心翼翼的尝了一下味道。感觉味道很淡。然后我又往锅了加了一点盐，重复了翻炒几下，这一次味道正好，这一次番茄炒蛋终于可以出锅了。

这一次学做菜得到了妈妈的充分肯定，这个经历告诉我：“世上无难事只怕有心人”。