我学会了做麻婆豆腐

深深浅浅的脚印，写满了成长的故事，做饭、炒菜、网购……而我印象最深刻的，是那次学做麻婆豆腐。

做麻婆豆腐前，得先把手洗干净。洗手后，拿起两块豆腐，把它们切成一个个方糖块。呀！太短了成豆腐渣了，没事，其它的也还能补救，这样一堆白白净净的方糖就被我这精湛的刀功切出来了，看着我的杰作不禁有一股自豪。接着下入锅内，在水中加盐去一下腥就可以正式开始烧麻婆豆腐了。

紧接着。我往锅中加入水、油、生抽、老抽…很多种调味料，对了怎么能少辣椒和花椒呢。大火烧开，这时这一锅水像大海一样波涛汹涌，它好像十分愤怒因为它头顶冒着泡泡还吐出了许多热气，正好我让那些洁白的豆腐去哄哄它。豆作 文 吧Www.ZuoWen8.coM腐一跳水，锅中那汹涌的风暴就停止了，变成了低气细语的小溪，咕咕地诉说着。跳水运动员在里面泡着温泉，不一会儿它们的颜色就发生了翻天覆地的变化，从雪白到黑红，像是去非洲晒太阳回来似的。下一步就让它重新变回小鲜肉。

最后，在碗内加水和淀粉搅拌搅拌，一碗魔法药剂就被调好了。之后再按像玩圆一样的轨迹浇下去。稍微几秒钟魔法就出现了。汤汁变得十分浓稠，像给豆腐加了一层外衣。现在它成为了麻婆豆腐，红光满面。一闻一股炒过的花椒与辣酱的香气，在我鼻中散开。品尝一口，那股特有的麻辣口感直击心脾，令人食欲大增又回味无穷。

吃着自己做的麻婆豆腐那麻辣的味道令我陶醉，这一刻我感到开心与自豪。我学会了做麻婆豆腐。这就是我学会的一项新技能。