我学会了做蛋炒饭

记得有一天中午，奶奶在厨房做饭，不一会就香气四溢，原来奶奶在炒蛋炒饭。我嚷嚷着要学炒蛋炒饭，奶奶有些犹豫，但是经不住我苦苦哀求，最终还是答应了我。

奶奶开始手把手教我，首先胡萝卜切丁，玉米粒焯水后放入盆里备用，然后在碗里敲2个鸡蛋，把它们打散。接着锅中放油，油热后放入鸡蛋，等鸡蛋炒熟，放入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒和肉末，最后放作 文 吧Www.ZuoWen8.coM入事先准备好的隔夜米饭。奶奶说，要想蛋炒饭好吃，这步是关键。前一天，米饭多煮一点，放入冰箱冷藏一夜，这样炒出来的蛋炒饭才会粒粒分明。我心想“想要吃个蛋炒饭还要提前一天准备，真麻烦。

米饭入锅后，大火翻炒，我明显有些手忙脚乱，没出两分钟，我就看见鸡蛋开始糊了，我急忙求助奶奶，奶奶淡定地说：“把火调小一点就行了。”我慌乱的原因是我还不熟练，以后多练习，就能像奶奶一样镇定自如的应付各种突发事件了。

原来看似简单的蛋炒饭，一点也不简单，要提前准备好各种食材，掌握好火候，小小的一份蛋炒饭，让我学会了做事要有计划，遇事不要慌乱。