我学会了做饼干

记得那时一个周六上午，我为了在下周春游时准备好零食，和妈妈一起采购了做饼干的食材，迫不及待地让妈妈教我做黄油饼干。

妈妈告诉了我做黄油饼干的步骤和诀窍：黄油软、糖分家、拌均匀、冻冻它。虽然听得云里雾里，但大致知道步骤后，我就开动啦。

首先，我们把黄油从冰箱里拿出来，等它变软后打成糊状。然后，要分3次放入白砂糖，据说这样才能搅拌得更均匀。糟糕，我们缺了蔓越莓干！聪明的我想到了用巧克力碎代替，一顿狂剁巧克力后，再和事先准备好的面粉一起放入黄油中搅拌。接着把面团放在保鲜膜上，用保鲜膜将它裹好，捏成圆柱形状，放入冰箱。我想：做饼干也不是很难呀，最后两步了，一定会成功的。

过了半个小时，我把面团从冰箱拿出来，开始切面团。可是面团很不听使唤，像一条小鱼一样，滑作 文 吧Www.ZuoWen8.coM溜溜的，它会滑走！我灵机一动，在菜板上放了一张保鲜膜，保鲜膜有一些粘性，可以让它不动。

切好饼干胚块后，到了最后一步，烤！我非常有信心，因为我烤过蛋糕。我把饼干放在烤盘上，推入烤箱，按下了按钮，烤箱开始工作了。

过了半个小时，我拉出烤盘，可是发现饼干粘在了烤盘上，我决定再来几次。但饼干要么就糊了，要么就黏成一团……我的耐心一点一点地消失，就在我准备放弃时，烤箱里发出了诱人的香味，金黄的颜色让人垂涎欲滴。看着出炉的饼干，我开心得一蹦三尺，我终于成功了！

这次学做饼干，让我不但获得了这个技能，还让我理解了失败时成功之母这句话的道理。