西红柿炒鸡蛋
今天，妈妈给我布置了一个任务，就是让我自己学习西红柿炒鸡蛋这道菜。
我先准备好食材：两个西红柿，3个鸡蛋。我先把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌一下。鸡蛋汁像一个活蹦乱跳地小孩，有的都跳到了我的手上。把鸡蛋搅拌均匀后，再把西红柿切成一块一块的，放在碗里备用。一切准备就绪后，我就像妈妈一样，把围裙穿好，把锅放在火上，开始炒了。
妈妈在一旁指导着我，先在锅里放一点油，打开火，等油稍微热一点，我把鸡蛋液倒入锅内，用铲子赶紧左右翻炒。一会儿，鸡蛋液就凝固成一块一块作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的了。下面关了火，妈妈让我把鸡蛋放入盘子里，等一会儿再用。接下来开始炒西红柿了。还是在锅里倒入适量的油，等油热后，我把葱花放进锅里，炒了两三下后，再把西红柿倒入锅中翻炒。这时油像炸开了一下，嘭到了外边，差点烫到我。妈妈帮我赶紧炒了几下后才好了。西红柿炒出汁来，妈妈让我把鸡蛋倒进去一起炒，又放了一点点盐，再继续炒，过了一会儿一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就好了。
看到自己亲手炒的菜，我心里别提有多高兴了。我以后要多学几样菜，这样，妈妈不在家的时候，我也就饿不着了。
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