家乡的美食

在我的家乡梅川，有一种特色美食，那就是山药豆果腊排骨汤。它一直以来都是我的最爱。

记得六七岁时，奶奶将买来的新鲜的佛手山药去皮切成小块放入沙锅里，再放入些许豆果和腊排骨，加上漫过食材的水，熬上一两个钟头，就变成了一道令我垂涎三尺的美味佳肴。

今天是不同寻常的一天。因为奶奶正在熬山药豆果腊排汤。我可喜得快要发疯了！我在厨房那里不停地来回踱步，什么时候才能好？好想吃啊！我紧盯着锅，一直念叨：应该快好了吧？

“奶奶，啥时候能尝一下？”

奶奶漫不经心地回答：“现在还不行啊，还得炖一会儿。”

“一会儿是多久？”

“还得一小时呢！我的小祖宗，一边儿玩去吧！”我盯着作 文 吧Www.ZuoWen8.coM不断叹气的锅，恨不得扑上去将里面的汤汁喝个精光哩！

可是奶奶的话怎能不听？我便一言不发地离开厨房。

这段时间不好挨！看电视吧，没心思。玩会儿游戏吧，没意思。看会儿喜欢的故事书吧，字儿怎么一个都看不进去呢？

厨房里不时飘来山药汤特有的芬芳。哎！……嗯——快点好呀！到时俺可要吃三碗呢！

我傻愣愣地坐在沙发上，竟开始想象锅内的情况：豆果应该现在已经胖乎乎了吧！肉该煮得散开了吧！山药该炖得软糯了吧！汤汁应该炖得浓白如玉了吧……

“XX，汤快好了！”听到奶奶的叫声，我乐滋滋地跑进厨房，掀开锅盖，“哇！”锅内的一切映入眼帘：豆果果然胖了三圈多，腊排骨大部分散开了，山药看起来软糯无比，汤汁又浓又白！一切都与想象的如出一辙。锅里的香气都调皮地窜了出来，汤香如蝶，满室翩跹。香气钻入鼻子里，让我咽了咽口水，“呀，太香了！”

奶奶笑着摇摇头，娴熟地放入调料，终于等到了鲜汤熬制成功了！我激动地夹起一个豆果，迫不及待地吮了一口，顿时汤汁溢满了嘴。“啊！烫！”顾不了那么多，我一边呼着气，一边品尝着佳肴，连连吃了三大碗，直到肚子吃成一面小鼓，才满足地擦擦嘴巴。就连平常最爱吃的鱼香肉丝也被冷落在一旁。

这就是来自我家乡梅川特有的美食——山药豆果腊排骨汤，你也来尝尝吧！