包饺子
中华文化源远流长，传统节日有很多：清明节、端午节、中秋节等等，每个节日都有不同的风俗。在众多节日中，我最喜欢春节，春节期间令我印象最深的就要属包饺子了！
大年初二那天，我们村里的鞭炮声震耳欲聋，响彻了整个村子。红红火火，热闹非凡。过年肯定不能少了饺子，于是爸爸妈妈准备好猪肉、包菜、饺子皮以及各种调料，开始包饺子。
我一直疑惑，为什么过年要包饺子呢？就询问了爸爸，爸爸告诉我：“饺子的谐音是交子，交子是新年与旧年相交的时刻。过年包饺子意味着更年交岁，寓意大吉大利。而且，饺子的形状像元宝，象征着财富，寓意包住福运，招财进宝。”哦，原来饺子身上还有这么有趣的故事啊。
饺子馅和好后，爸爸就在桌面上撒了一层面粉，说是为了防止饺子皮粘在桌子上。虽然我是第一次包饺子，但我想应该不难吧！
我们用的饺子皮是买的，所以就少了擀饺子皮这道工序。爸爸把饺子皮平放在手心，挖一勺饺子馅放在饺子皮中间，接着在饺子皮边缘涂上一圈清水，然后把饺子皮对折捏紧，挤出作 文 吧Www.ZuoWen8.coM几道“花边”就完成了。于是我也学着包起来，但不是合不上，就是捏破了，看来也没有想象的那么好包嘛！但我并不打算放弃，毕竟失败乃成功之母。我再次拿起一个饺子皮，放上馅料，涂上清水，然后小心翼翼地合上饺子皮，又慢慢地挤出几个褶皱，才勉强包好一个。随着一次次的尝试，我也包得又快又好了。
包着包着……
这饺子都是一个样，显得也太单调了。于是我异想天开，包了许多形状各异的：爱心形、柳叶形、糖果形等等。最好看的还是两个饺子拼成的蝴蝶行。最后，我们一家人就在这不知不觉中包了整整两桌面饺子呢。
我哪儿舍得离开厨房啊，我已经迫不及待地想尝尝自己包的饺子了。忽然，一阵香味飘过来，白白净净的饺子出锅了。饺子们朝外吐着热气，馋得我都要流口水了。当然，我是经不起这种诱惑，夹起饺子一口咬下去，汤汁四溢，猪肉的肉香和包菜的清香融合在一起，简直是无法形容的美味。吃着自己亲手包的饺子真是太幸福了！
春节大笑地走来，又依依不舍地离去，留下的是一个个美好的甜蜜的回忆。
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