包饺子

临近过年，家家户户都开始包饺子，我们也不例外，买了四斤饺子皮，又买了花菜和肉来做馅。

外公先帮我们把花菜和肉剁地粉碎合成馅，接下来我们就要开始包饺子了。

一开始包，我有些手足无措，毕竟之前我还没有包过一次真正的饺子，都是些奇形怪状的。你瞧，这不，我又出了一个结构很像饺子，但外观就有些“跑题”了，偏离了“饺子”这个主题，一放到桌上就立马塌了下去，立都立不住，老妈可看不下去我这么糟蹋饺子皮，便开始教我包饺子。

妈妈现做了一遍示范，她边做示范边向我讲解，可谓是生动形象啊！

妈妈教过我之后，我便开始第一次作 文 吧Www.ZuoWen8.coM尝试。

首先我先拿出一块从菜市场里买来擀好的饺子皮，用手蘸一下水，涂在饺子皮周边，接着，取一小块馅放在饺子皮正中间，最后也就是最难的一步了，先将饺子皮对折，把它中间的一小块捏紧，就当是一条“分界线”，再把右边的上面那一层往中间折一下，然后和下面那一层合起来捏一下，照做两次或三次，另一半也是如此，只不过是往中间的方向捏。就这样，一个饺子就完成了。

第一次试就成功，我也是不敢相信。妈妈见了，也直夸我学得快。

于是我包了一个又一个，动作越来越熟练 ，包的样子也越来越好看，不一会儿我就掌握了包饺子这项技能。