包饺子

中午时分，妈妈不知道从哪来的兴致非要包饺子，还非得是牛肉馅的饺子。说干就干，就看见妈妈三下五除二把牛肉切成一个个小块儿。然后就听见妈妈用双刀在厨房开始“叮叮咣咣”地演奏交响乐。你们猜出来她在干什么？对，她是在剁馅。她左右两只手一起上阵，有时双刀一起落下，有时一刀高一刀低，真是威风凛凛！

没一会儿的功夫，妈妈就和好了面，准备好肉馅，生肉馅就散发出浓浓的香味。我们开始包饺子了。我的任务是揉面团，白白的面团在面板上滚作 文 吧Www.ZuoWen8.coM来滚去。我从中间给大面团挖了一个洞，两只手相对交叉都伸进洞里，快速的撑开并且绕圈滚动，随着手臂滚动，面也从面团变成长长的条了。

这时候在面板上使劲的来回滚揉，再用一只手擎着面，另外一只手快速发力，一个个小面团就诞生了。小面团在我的两个手心快乐的翻转舞蹈，转身就变成了一个个圆溜溜的小球，这可真是华丽的蜕变啊！妈妈把小面球压一下，他们几秒钟就在擀面杖的压力下，变成了一个个薄薄的小圆片，那小圆片像是一个个洁白透明的盘子一样。

接着妈妈把小面片给了爸爸，爸爸把一勺馅子放到了小圆片上，麻利地一捏，一个饺子就包好了。爸爸教我包鱼形饺子，这鱼形饺就是将饺子皮对折，然后像波浪一样把两边压在一起就成了鱼形饺。爸爸越教越起劲，还教我包起了元宝饺。看着我包的既不像鱼又不像元宝的饺子真是太有趣了！

我烧了一锅水，水花滚动时，饺子就下水跳舞了。刚开始水还是清的，但是过了一会就变的奶白奶白的，小饺子随着我的勺子一起跳着舞，也许它们还在说：“这个舞会开的真好呀！”过了一会饺子都飘起来了，就能出锅了。我迫不及待地咬了一口，哇！肉香味在口中游荡，真是太好吃了！亲手包饺子就是香！

今天我们一家人快快乐乐包饺子，我的生活充满幸福的味道！